Dinh dưỡng và làn da

Dinh dưỡng hằng ngày chúng ta đưa vào cơ thể hằng ngày luôn có liên quan mật thiết với sức khoẻ làn da. Điều này được Cụ tổ Y khoa Hippocrate tóm tắt qua câu nói sau:” Hãy để thức ăn là thuốc của bạn, và thuốc là thức ăn của bạn”. Vậy nên nói dinh dưỡng và làn da liên quan mật thiết với nhau là không sai.

Dinh dưỡng liên quan mật thiết đến sức khoẻ làn da của bạn

Thức ăn chúng ta nạp vào hằng ngày đều được chuyển hoá và hấp thụ vào cơ thể. Lượng chất chuyển hoá này sẽ hấp thu vào máu và đi khắp cơ thể. 

Khi cơ thể tiếp nhận những chất không tốt, nó sẽ lập tức biểu hiện lên làn da, đưa ra những dấu hiệu nhận biết. Hãy cùng duocsigenz tìm hiểu về những thực phẩm gây hại cho da, từ đó đưa ra những thực phẩm mà chúng ta nên sử dụng để làn da được khoẻ đẹp!

Những nguồn dinh dưỡng trong thực phẩm làm làn da nhanh chóng già đi

Trong các bữa ăn hằng ngày, việc chúng ta nêm gia vị đã trở thành thói quen của người Châu Á. Các gia vị này là những nguyên nhân thầm lặng làm làn da chúng ta ngày càng yếu đi, tăng sắc tố, thậm chí là lão hoá,… Việc hiểu biết các tác hại gây ra của những thực phẩm này sẽ giúp chúng ta có được kiến thức chăm sóc da khoa học hơn.

Ảnh hưởng của việc sử dụng đường đến sức khoẻ làn da

Đường có mặt hầu như trong tất cả các loại thực phẩm hay các bữa ăn hàng ngày. Nó được nạp vào cơ thể sẽ được hấp thu là phân tử Glucose.

Tiến sĩ Loren Cardain là Nhà sáng lập The Paleo Diet đưa ra nhiều bằng chứng liên quan đến chế độ ăn và mụn trứng cá.  Nghiên cứu cho kết quả khi cơ thể dung nạp một lượng đường quá nhiều và trong thời gian dài, sẽ dẫn đến:

• Tăng nồng độ insulin trong máu mạn tính và dễ đề kháng insulin.
• Việc tăng nồng độ insulin dẫn đến tăng yếu tố tăng trưởng IGF-1 và  giảm protein liên kết yếu tố tăng trưởng IGFBP-3.
• Thúc đẩy sự tăng sinh tế bào sừng và quá trình chết của tế bào giác mạc dẫn đến sức đề kháng da dần yếu đi. Khi này là cơ hội cho vi khuẩn gây mụn trên da tấn công, làm da dễ nhạy cảm và nổi mụn đặc biệt là mụn trứng cá.

Ảnh hưởng của việc dùng quá nhiều muối và iod đến sức khoẻ da

Muối từ lâu cũng là một gia vị không thể thiếu đối với các món ăn. Đi song song với muối còn có chất iod. Các loại gia vị này khi dùng lượng vừa đủ sẽ có ích với sức khoẻ và cần thiết với cơ thể. Tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều, lại gây ảnh hưởng đến sức khoẻ làn da.

Ăn quá nhiều muối sẽ gây tích nước, ảnh hưởng đến tim mạch, thận, và đặc biệt sẽ gây ảnh hưởng đến quá trình viêm và mụn trứng cá.

Năm 1967, Hitch đưa ra quan niệm rằng tiêu thụ iod có thể làm trầm trọng thêm mụn.

Những người bị mụn trứng cá, iod được bài tiết qua tuyến bã nhờn trong quá trình này có thể gây kích ứng đơn vị tiết bã nhờn và góp phần làm bùng phát tình trạng viêm và mụn.

Chocolate và mụn trứng cá

Chocolate không trực tiếp gây ra mụn trứng cá nhưng một chế độ ăn uống ổn định với các sản phẩm chocolate có đường cao chắc chắn có thể góp phần gây ra mụn trứng cá.

Đường gây sự glycosyl hóa protein trong da, cuối cùng dẫn đến nếp nhăn da và lão hóa.

Những chất dinh dưỡng trong thực phẩm tốt cho làn da 

Carotenoids

Stahl et al. đã chứng minh rằng ăn nhiều thực phẩm chứa Lycopene là chất Carotenoids chính trong cà chua, mơ, đu đủ, bưởi hồng, ổi và dưa hấu, có hiệu quả trong việc ngăn ngừa hoặc hạn chế sự nhạy cảm với tia cực tím (UV)

 Polyphenol

Polyphenol là chất chuyển hóa thứ cấp của thực vật có tác dụng chống oxy hóa ở các mức độ khác nhau. 

Cấu trúc chung: là một phenol hoặc một vòng thơm với ít nhất một nhóm hydroxyl.

Một số gợi ý thực phẩm chứa các hoạt chất chống oxy hoá giảm tình trạng lão hoá da

Một số gợi ý các chất dinh dưỡng dành cho các loại da khác nhau

Các loại da khác nhau sẽ cần các chất dinh dưỡng khác nhau để duy trì. Việc bổ sung chất dinh dưỡng theo từng loại da nên được quan tâm nhiều hơn. Sau đây là 6 gợi ý mà các bạn có thể thử và chọn lọc cho chính mình.

 Da khô và dinh dưỡng

Tỷ lệ khô da cao ở những người ăn chay do đó cholesterol là một chất quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng trong quá trình khô-nhờn liên tục. 

Da dầu và dinh dưỡng

Vitamin A trong huyết thanh có thể cân bằng hàm lượng bã nhờn và độ pH bề mặt da.

Chế độ ăn uống thực vật và dầu cá, có nhiều PUFA.

PUFA: Polyunsaturated Fatty Acid – Chất béo không bão hoà đa nối đôi, là acid béo mà cơ thể chỉ tổng hợp được qua thức ăn mà không tự tổng hợp được. Ví dụ như Omega-3, Omega-6 trong thịt cá hồi, dầu bơ, dầu đậu phộng,… 

Các chất này được cho là hữu ích trong việc điều trị các tình trạng viêm da vì PUFA được biết là có tác dụng ức chế các chất trung gian gây viêm.

Da nhăn

Có chứng minh những người tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều rau xanh, dầu o-liu, chất béo không bão hoà sẽ có làn da ít nếp nhăn hơn khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Chiết xuất lựu giúp cải thiện sắc tố da

Chiết xuất lựu dạng uống có thể là một chất làm trắng da, có khả năng không ức chế tế bào hắc tố tăng sinh và sản xuất melanin bởi tyrosinase trong tế bào hắc tố.

Chiết xuất hạt nho giúp cải thiện sắc tố da

Chiết xuất hạt nho được sử dụng bằng đường uống có khả năng làm sáng sắc tố trên da.

Chiết xuất Pycnogenol hiệu quả trong điều trị nám da

Pycnogenol là chất chiết xuất từ vỏ cây thông tiêu chuẩn hóa có chứa các thành phần polyphenolic mạnh với hoạt tính chống oxy hóa. 

Với tính chất chống oxy hoá sẽ hỗ trợ điều trị nám da hiệu quả

Trên đây là một số thông tin cơ bản về việc các chất dinh dưỡng và làn da. Nếu có bất kỳ góp ý bổ sung nào hãy gửi về Email duocsigenzskincare@gmail.com hoặc bình luận phía bên dưới cho Dược sĩ GenZ biết nhé!